폭발하는 배달(밀키트) 시장의 현주소

안녕하십니까 
오늘은 갈수록 팽창하고 또팽창하고있는
DMH : 배달(Delivery), 밀키트(Meal kit), 가정간편식(Home Meal Replacement)
시장 속에서 과연 자영업자들에게는 어떤
영향을 끼치고 있는 상황인지
체크해보겠습니다. 

 

 

호텔 유명 맛집 식재료 담는  '쿠킹박스' 는
초보요리자도 간편하게 요리가 가능하다고하네요.
4년만에 시장 15억 -> 1882억으로 
가장 먼저 뛰어든 프레시지는 현재 점유율 1위입니다.

 

 

각종 밀키트 시장이 폭발적으로 성장하고 있습니다.
코로나19로 외식이 어려운 상황이
계속되고 있으면서, 수많은 사람들이
맛집에서 먹을 수 있었던 질좋은 음식들을
찾는수요가 늘고있는것이죠.
​ 2020년의 밀키트시장은 2000억원에 육박한다고 하네요

 

" 밀키트 : 손질된 식재료와 레시피를 담은 
식사용 키트로 쿠킹박스라고도 불립니다. 식재료가
1인분~2인분정도 한끼분으로 딱 정량으로 
들어가있기때문에 혼자사는 사람들에 인기가 좋고,
요리에 대해 전혀 모르는사람도 끓고 볶는 수준의
간단한 조리과정만 거치면 가능한 형식을 취하고 있습니다. "

 

 

 

 

밀키트 시장의 현재 1위는 '프레시지'라고 합니다.
2016년부터 창업하여 시장을 선도하여 왓으며 
이회사의 2018년 시장점유율은 11.4% 
올해는 22%로 올라온 상태네요

업계 관계자는 기업간 거래물량인
주문자 상표부착생산(OEM)방식의 
제품까지 합치면 프레시지의 시장점유율이
50%가 넘을 것이라고 예상했다고합니다.

 

추후 계속해서 호텔 레스토랑 , 지역 특산물 맛집등
다양한 메뉴제품들이 계속해서
등장하여 인기를 끌 것으로 추측되는 상황입니다.

​
이상 
DMH : 배달(Delivery), 밀키트(Meal kit), 가정간편식(Home Meal Replacement)
시장의 현재 상태에 대해서 
체크해보았습니다.